中華民國總統蔡英文任期即將踏入第三年,日前兩岸政策協會針對「小英國防兩岸外交表現滿意度」進行調查,結果顯示有49.5%民眾支持蔡英文兩岸關係立場與處理方式,44.7%民眾則不支持。 據中央社報導,對於總統蔡英文的執政表現,由兩岸政策協會公布最新民調顯示,49.5%的臺灣民眾支持總統在兩岸關係的處理方式,包括總統外交事務的滿意度調查,也呈現拉鋸,反對、贊成各佔一半。 特別是對於日前中國在臺灣海峽的軍事演習看法,48%的民眾都認為此次演習是對臺灣的文攻武嚇,36.7%民眾則認為是例行性的軍事演習。 而蔡英文因應福建軍演,下達「備戰抽測」命令,並親自登艦出海視導海空聯合操演,有54.1%民眾認為作法適當,36.1%民眾持相反意見。 對於中國國台辦主任劉結一日前直指福建軍演是為捍衛「祖國主權和領土完整」,有八成以上的臺灣民眾認為,此種發言對兩岸關係毫無幫助,而認為有幫助者僅佔10.7%。 綜觀蔡蔡英文的整體支持度,民調顯示:50.1%民眾支持,45.5%不支持;滿意度46.0%,不滿意49.2%;反觀行政院長賴清德表現,49%民眾滿意,45.2%不滿意,竟意外高出蔡英文3%。 此外,有關蔡英文的兩岸主張方面,72.0%民眾同意蔡英文主張「兩岸問題應綜合評估周邊國家及國際情勢」這種說法,不同意者佔21.7%。 在蔡英文認為「在兩岸問題上,臺灣最大的籌碼是經濟、國防和民主機制」,有62.5%民眾認同這種說法,不同意者佔32.0%。 在外交事務上,51.4%民眾認為,蔡英文總統4次出訪對鞏固邦交國有幫助,45.9%民眾則認為沒有幫助。 不過,《經濟日報》稱,今次民調在進一步分析政黨比例後,發現臺灣藍綠的分歧依然很高,例如在國防事務滿意度上,民進黨的滿意度和國民黨的不滿意度都高達89%。 對此,臺灣智庫諮詢委員董立文指出,藍綠分歧跟中共的統戰宣傳有直接關係,中國對臺灣的軍事行動不分藍綠,若說針對台獨,他們對民進黨、國民黨都分別扣上不同的台獨大帽,事實上,中國從未放棄企圖武力統一臺灣。 中正大學戰略暨國際事務研究所助理教授林穎佑則認為,國防事務沒有藍綠之分,無論藍綠怎麼變,都要共同面對中國對臺灣的軍事威脅。 據悉,今次民調為兩岸政策協會委託決策民調中心執行,在成功訪問1070位成年人,在95%信心水準下,抽樣誤差為正負3個百分點。

土豆全身都是寶,很受歡迎,有「地下蘋果」的美譽。把主食換成土豆,還能幫助降血壓、降血脂、控血糖,是「三高」人群的福音! 有人問:「吃慣了米麵,土豆能當主食嗎?」其實,民間早有「薯豆半年糧」的俗語,土豆等薯類被人們用來果腹。對於糖尿病、高血壓和高血脂病人,土豆都是比較好的選擇。 土豆比香蕉更補鉀 降血壓效果更強 土豆含鉀高,鉀可預防中風,協助肌肉正常收縮,有防治高血壓和心臟病的功效,這也讓土豆享有「地下蘋果」的美譽。 世界衛生組織建議,每人每天應攝取3510毫克的鉀元素。有高血壓的朋友,更應該注重補鉀。 在很多人心中,香蕉是最好的鉀元素來源,但事實並非如此。 有關數據顯示,100克香蕉中含鉀256毫克,而相同重量的土豆含342毫克,芋頭含378毫克,並且後兩者的熱量均低於香蕉。 美國西北大學醫學院教授琳達•霍恩表示,以土豆為代表的含鉀蔬果有助於降低血壓。 土豆含有抗性澱粉 能降低膽固醇 由於土豆富含碳水化合物,所以一直被當成補充能量的食物,但其實它也是維生素C和膳食纖維的極佳來源。 土豆中含有的抗性澱粉對消化系統功能有益,當其到達大腸部位後,能發揮出抵禦癌症和降低膽固醇的功效。 此外,土豆也是B族維生素和微量元素的很好來源,同時它的脂肪含量較低,是能保護心臟的白色蔬菜。 土豆能幫助控制血糖 糖尿病人的福音 土豆富含抗性澱粉和膳食纖維,能令人體消化緩慢,升血糖速度減慢,易於控制餐後血糖和胰島素分泌。 土豆含8%~29%的澱粉,低於米飯、饅頭、麵包等食物;蛋白質含量約0.75%~4.6%,其中賴氨酸達93毫克/100克,色氨酸也有32毫克/100克,這都是其他糧食缺乏的;脂肪含量低,僅有0.2%左右。 中醫認為,土豆性平味甘,具有健脾益氣、和胃調中、減肥降脂等功效,可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等。特別是老年人,經常食用土豆十分有益於健康。 研究顯示,土豆的維生素含量甚至與蔬菜相當,尤其是維生素C和B族維生素含量較高。前者是抗氧化劑,保護身體免受自由基損害,後者有利於心血管健康。 土豆還有優質蛋白,蛋白質量可與雞蛋媲美;其次土豆含鎂和膳食纖維豐富,有益於心臟和心血管健康。 土豆營養吃法排行榜 蒸土豆是最理想的方式 第一名是:蒸土豆 對營養影響很小。蒸土豆是最理想的烹調方式,對營養影響很小,還能保留天然清香。蒸熟的土豆維C保留率在80%以上,而微量元素、膳食纖維等幾乎不損失,而且澱粉顆粒充分糊化,更易消化吸收。 第二名是:土豆泥 口感酥軟,適合老人和孩子。經過合理搭配,比如酸奶堅果土豆泥,還能補充蛋白質、微量元素,能幫著控制體重、血糖、血壓等。但如果加入人造奶油、香精、糖等,土豆泥的營養就會大打折扣。 第三名是:燒土豆 斷面少,水溶性維生素損失少。土豆燒牛肉是絕配,牛肉能補充土豆中缺乏的礦物質鐵和蛋白質,土豆則可補充牛肉缺少的碳水化合物和維生素C。土豆富含膳食纖維,可以減少人體對牛肉中含有的膽固醇的吸收。需要注意的是,燒土豆前不要先油炸,否則會破壞其他營養素,增加脂肪攝入。 第四名是:炒土豆片 烹製時間較短,對營養素的破壞程度小。刀工比土豆絲少,可以減少營養流失。需要注意,土豆片切好馬上烹飪,別用水泡。原載希望之聲。

枸杞有降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化。另外,枸杞是生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓,以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。 枸杞有一種簡便的吃法,就是「嚼食」,嚼食的好處是對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。每天睡前吃幾粒枸杞,長期堅持,身體會發生5大變化!不知道的話就可惜了。 枸杞的養生功效 1、延緩衰老 很多人都知道枸杞對於人體有非常好的滋補作用和延衰抗老的功效,所以有些地區還叫枸杞為老子。枸杞中的維生素C含量比橙子還高,胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔還高,鐵含量比牛排還高,這些物質對於人體的抗衰老都有非常大的積極作用。 2、美白養顏 對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。很多養生專家都會建議女性可以在午餐過後的下午茶選擇用枸杞泡製飲用,枸杞具有不俗的養氣補血的作用,對於女性而言,絕對比大多數的面膜都要管用,不妨一試。 3、養肝明目 枸杞養肝明目的作用也廣為人知。大家都知道人喝酒過多是傷肝的,而一些肝臟的疾病卻可以用定量的枸杞泡製的藥酒來治療。另外,需要長時間看電腦或者手機等輻射亮度都很刺激眼睛的人,堅持每天食用一定量的枸杞,可以很好的保護視力。 4、補虛養腎 對於現代男性來說,工作生活的壓力都很大,就很容易對身體造成明顯的傷害,而這些對於人腎臟的傷害是最大的,用枸杞煲湯或者泡酒喝都可以幫助人體的腎臟工作。 5、抑癌防癌 最新的科學研究表明,枸杞對於體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。 總而言之,枸杞的作用非常廣泛,且其藥效很好掌控,少量食用具有保健作用。對於廣大壓力很大的現代人來說,枸杞可以在一定程度上改變他們的生活,對於人們的身體健康也有很大的意義。 吃枸杞有哪些禁忌 1、適宜人群 最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一點,長期堅持食用,才能見效。 2、不適人群 由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。 另外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人也最好不要食用。

最近微信公眾號「這才是美國」刊登了一篇題為《為什麼美國人不用房子車子來衡量「成功」?》的文章,不少中文媒體轉載了該文。作者認為現在的美國人,用房產和車子來衡量成功與否已經過時,原因在於美國人的人生觀與現在的中國人不同。 一、年輕人的觀念不同 文章稱,現在的美國年輕人與父輩的觀念不同,他們有一套自己的價值觀——成功人士不將財產用來買房,他們租房住,或者進行投資; 如果你想變的「成功」,要豐富自己的閱歷,多去旅行、做一些極限運動、自己創業。 還有,年輕人不再那麼需要穩定——他們更希望生活裡有更多可支配的空間,保持經濟的獨立和生活的自主。 二、更喜歡自由的生活方式 美國人自身性格開朗、個性鮮明,喜歡體驗不同的生活環境,美國人的工作變動也較大,一生中會搬很多次家。這與中國人恰好相反,由於文化差異,中國人更喜歡有一個固定的居所,房子是「家」的基礎。 另外,因為美國員工流動性較大,因此企業希望通過住房在一定程度上限制員工的職業選擇。企業鼓勵員工在公司附近有房,方便工作與聯繫。因此住得離公司越近,得到工作機會的幾率就越大,租房更符合流動性強的工作環境。 三、美國人令中國人汗顏的人生觀念 提到美國,很多沒到過美國的中國人可能馬上會想到,這是一個現代化的國家——生活節奏快、都市霓虹燈閃爍、酒吧餐館歌舞昇平。人們爾虞我詐勾心鬥角,人情冷漠,家庭觀念不強,性方面非常開放,各種消費慾望極強,錢才是上帝…… 但到了美國你就會發現,以上描述基本符合如今中國的狀況,與美國關係不算太大。 1、帶病堅持工作是一種不負責任的行為 在國內媒體—邊倒地宣傳某人時,常用的形容詞就是某人病了仍「帶病工作」。在美國你會發現,生命是第一位的,生病就應該休息,帶病堅持工作是對自己、對別人不負責任的表現。 比如你患流感了,醫生會告訴你要呆在家裡,需要自我隔離多久,之後才能去公共場所(因為流感有傳染性)。這是公共道德,是對社會負責任的表現。 2、汽車洋房是生活必需品 不是富人才有 在美國說到買房,基本指的是買獨立房。也就是國人嘴裡的別墅。這個基本就是普通民宅,並非有錢人才有。還有一種排屋(中國叫聯體別墅)比這更便宜些,而且產權是永久性屬於房主,這和中國很不同。 中國人花了一輩子的積蓄也未必買得起別墅,就是買的起,抱歉,你最多只能擁有70年的居住權。產權?永遠是國家的。 3、政要沒有什麼了不起的 作為一個中國人,如果能有一張和主席、總理、哪怕就是省長、市長的單獨合影,那一定很了不起了。 而美國的政府官員都是靠選民投票選舉出來的。你有很多機會在他們竟選的時候見到他們,若你要求合影的話他們肯定笑逐顏開摟著你擺出最動人的姿勢,照完了他們還謝謝你的支持。議員等官員上任後選區的人需要幫助,給議員寫信的話肯定會收到答覆,基層辦公室解決不了還會一層層往上報。 4、家庭第一 哪怕金錢和工作都要讓路給家庭 在中國,因賺錢和工作兩地分居的人家還真不少。即使家在一地也有可能為了工作夜以繼日,把物質的東西看的超過了一切,錯過了妻子生孩子、耽誤了給孩子看病,不能給老人送終等。 在美國,這樣做會被別人鄙視的。在美國,很多人的辦公桌上都擺放著家人的照片,其樂融融的合影透露著美國人的家庭觀念,下班後和週末的時間都是屬於家庭的,所有的節日也是一家人安靜地聚在—起。 筆者一位美國好友,要做一個小手術,她丈夫取消了全部的商業會談,寧肯自己出錢支付會談方因延期帶來的損失,也要去陪著她去做手術,這就是國外家庭觀念的典型體現。 另外一個真實故事——有一個隻身在美國餐廳打工的中國女人,對一個每天靠說唱謀生藝人說,你為什麼不去中國,我可以介紹你去做英語老師,何必在這說唱那麼辛苦?說唱藝人說,我為什麼要背井離鄉,離開我的妻子和孩子? 這個工作不好嗎?我喜歡我的工作。每天和自己愛的人在一起,我很幸福。瞬間,在場的人都覺得那個中國女人更可憐。 5、「富」不等於「貴」 我們現在大部分中國人所理解的貴族生活就是住別墅、買賓利車、打高爾夫,揮金如土、花天酒地,對人呼之即來,揮之即去。實際上,這不是貴族精神.這只是暴發戶精神。 在美國以貌取人是很容易犯錯誤的,富人不是靠名牌包裝的,也不是名車大房子,而是在不動聲色之中,一口整齊的白牙(非常重要),一身古銅的皮膚(有錢渡假晒太陽),一副健美的身材(有閑上健身房)。最重要的是每年捐給慈善協會和教堂的大筆捐款。 真正的貴族學校,學生睡的是硬板床,吃的是粗茶淡飯,每天還要經過非常艱苦嚴格的訓練,這甚至比平民學校還要辛苦。在大多數中國人的意識裡,富與貴是一樣的,沒有什麼區別。但事實上這是兩回事兒:富是物質的,貴是精神的。 6、離婚的男人像根草 在美國離婚和中國不同,美國男人什麼都得拿出來分一半給妻子,如果妻子沒有賺錢能力,還要支付撫養費給妻子以保證離婚後妻子的生活水準不顯著下降,直到妻子再嫁或找到新工作或死亡;孩子的撫養費更是不能少,多數州規定要支付到18歲……所以,在美國,男人離婚的話身價立馬巨幅縮水。所以,美國男人鮮有養小三、小四,而是下班就回家,週末陪孩子太太。 《你想像的美國其實是中國》結尾中的話:「當下的中國,由於慾望,我們的人性處於退步的階段」,而相反,那些我們一直以為佔據了其道德制高點的美國人,他們的追求實際上與物質的關係不大.卻離心靈很近。

日前,前中共喉舌新華社的社長、中共記者協會主席田聰明病亡。有消息說,田聰明得了一種致命性流感突然死亡,去世時場景有些恐怖。從照片看,周圍的人都帶著口罩。 澎湃新聞12月27日報導,田聰明於26日晚因病在北京醫院去世,終年74歲。有文章說,田聰明因肺部感染去世。 田聰明死後,網絡傳出一張田聰明去世後的照片。從照片上看,現場親友都戴著口罩,引發外界猜測。 據海外明鏡新聞網報導透露,田聰明去世的場景,讓人看了感到恐怖,他的親人都帶著口罩,這種情況是比較罕見,照片上的人,有他的近親,其他的可能是新華社、記者協會的老同事或是中宣部的人。 報導說,田聰明死得很突然、很恐怖,這種恐怖可能還會漫延,就是他得了一種急性的莫名其妙、具有高度殺傷力的流感,得這種流感的人不止田一個人,還有好幾個人。如果沒有解藥,可能這幾天去世的人會比較多,這個流感很厲害,讓人生不如死。但這個消息官方沒有報導出來。 據報,田聰明與中共江派前政治局常委劉雲山和已落馬的前中宣部副部長、網信辦主任魯煒關係密切。 時政評論員周曉輝的文章表示,在劉雲山看來,田聰明無疑是他的政壇恩師,人生的第一個貴人,而劉在得勢後,亦大力提拔田聰明,二人交情匪淺。 田聰明長期在內蒙古任職,同劉雲山共事五年。劉雲山在田聰明的推薦下,得以步步高升。在中宣部站穩腳跟後,2000年6月,劉將田聰明提拔為新華社社長,田聰明遂鞍前馬後為劉雲山效力,據說其是劉最信任的人之一。 時事評論員周曉輝表示,魯煒巴結上劉雲山,也是通過田聰明。魯煒曾任新華社廣西分社社長,在一個房地產項目貪污近千萬,在有人告他後,魯煒通過向田聰明行賄而被保了下來,並被直接調入新華社總社任副祕書長兼任總經理室總經理。 新華社原《人居》雜誌記者齊力與同事因揭露新華社倒賣土地謀取巨額利益,被田聰明等人構陷偽證和多種罪名,先後被投入監牢。最後齊力遭9年的冤獄被迫害致死,她的親友們仍繼續為她申冤。 此外,田聰明2000年6月起任新華社社長8年,這期間是中共對法輪功迫害最嚴重的時期,新華社作為中共的喉舌,長年刊登污衊法輪功的文章,煽動民眾對法輪功的仇恨。 2001年1月23日,北京天安門廣場發生所謂「自焚事件」,此案疑點重重,而該事件隨即被江澤民集團著力廣泛宣傳並藉此升級鎮壓法輪功。據海外「追查迫害法輪功國際組織」(追查國際)在事件後公布了第一批事件當事人和相關者作為取證人名單,時任中共新華社社長田聰明就是被追查的當事人之一。原載大紀元。

最近氣溫速降,很多人都穿上了厚厚的衣物,但仍難抵寒冷。其實,巧吃食物也可以幫你保暖禦寒!秋冬季多吃一些溫熱補益的食物有助身體的取暖。那麼,秋冬季禦寒吃什麼?來了解一下,分享給親朋好友! 【姜】生薑屬熱性,如每天早起後吃一片生薑,或在吃飯時刻意地多吃一些,可增加身體的熱能,提高機體抵抗力,有益於冬季禦寒。 【紅糖薑茶】材料:生薑125g,紅糖200g 步驟: 1、準備好生薑和紅糖,生薑洗凈後去皮擦成薑蓉放在碗內; 2、加入紅糖攪拌一下,碗上蓋保鮮膜; 3、放入蒸鍋大火蒸30分鐘即可,喝的時候挖一勺用開水沖服。 【紅薯薑湯】材料:紅薯1個,老薑1塊,紅糖50g,紅棗6顆 步驟: 1、紅薯洗凈,去皮,切成方塊;老薑洗凈,削掉老薑皮,切片處理; 2、紅棗用清水浸泡十幾分鐘,然後洗掉紅棗上的灰,雜質; 3、煮鍋里倒入適量清水,燒開; 4、將紅薯、薑片放進鍋里用中小火煮; 5、紅薯快煮熟時,放入紅棗; 6、倒入紅糖,攪拌均勻,略煮; 7、煮好的紅薯薑湯稍稍放涼,即可食用。 【自製薑糖片】材料:黃姜500克,白糖500克 步驟: 1、 把黃姜去皮,切成薄片; 2、放到盆里,加入冷水浸泡去掉一些辣味,這個時間大約浸泡一上午既可以了; 3、撈出控干水分,加入白糖腌漬約1-2小時; 4、白糖基本融化了,倒入鍋里,小火加熱; 5、把多餘的水分蒸發乾,看起來有好多的白泡泡,生薑已經呈透明狀; 6、把它倒入不粘鍋; 7、來回翻炒,冷了就會自動有好多糖沙包裹。 【杏仁】杏仁含有豐富的維生素E,含量約是芝麻的13倍、南瓜的6倍。一把杏仁,約28克即可提供女性一天所需維他命E的60%,可以保護關節細胞的細胞膜,防堵自由基的攻擊。 【杏仁豆腐湯】材料:甜杏仁150克,老豆腐250克,鹽適量,水適量 步驟: 1、甜杏仁清水浸泡,便於去掉外皮; 2、去掉外皮的杏仁、準備好的豆腐; 3、鍋中放入清水、一小勺鹽,涼水放入切塊的豆腐,小火加熱至冒泡,撈出豆腐,此步驟主要是為了去掉豆腥味; 4、豆腐、杏仁放入大燉盅中; 5、加入清水沒過豆腐,開始燉煮; 6、食用時加少許的鹽調味即可。 【五穀堅果豆漿】材料:小紅豆30g,紅棗9顆,黃豆30克,黑芝麻10g,核桃仁15g,杏仁10g 步驟: 1、2豆類洗凈浸泡2小時以上; 2、干棗用開水沖泡片刻沖洗乾淨,剪去棗核了; 3、將所有材料倒入豆漿機中加入1000毫升左右清水; 4、蓋上蓋子插上電源選擇好豆漿-五穀,不用管,好了會提醒; 5、天冷來一碗熱乎乎的營養豆漿正好! 【木瓜】維生素C攝取量過低跟攝取較多的人相比,其患類關節炎的比例會高出三倍。維生素C是水溶性抗氧化物,可以滲透到細胞中幫助細胞中的DNA抵禦自由基的攻擊。木瓜所含維生素C是橘子的2倍,除此之外,木瓜還含豐富的β胡蘿蔔素,另一種有助關節健康的抗氧化物質。 【木瓜蓮藕栗子湯】材料:木瓜,栗子,蓮藕,葡萄乾,冰糖 步驟: 1、栗子去殼去膜後備用; 2、蓮藕去皮切薄片; 3、沙鍋內放入栗子和蓮藕,加水,大火開後轉小火煮一個小時; 4、放入冰糖、葡萄乾和木瓜,等冰糖融化即可關火食用。 【桂圓燉木瓜】材料:桂圓15粒,紅棗6粒,木瓜0.5個,冰糖30g […]

近日,北京大興區西紅門鎮新建村一幢公寓發生致命火災,造成19死8傷。目前起火原因不明,官方稱,疑犯已被扣留調查。有消息稱,起火公寓第一層設有化工廠和服裝廠,死傷者大多是服裝廠的員工。 11月18日晚6時許,北京市大興區西紅門鎮新建村,一棟名為「聚福緣公寓」的兩層樓發生特大火災。官方報導稱,大火已造成19人死亡、8人受傷。實際人數有待核實。 據目擊者稱,案發時公寓冒出大量濃煙。三十多輛消防車在現場滅火,直到三小時後才撲滅。門口停放的摩托車完全燒焦,部分外牆燒黑。 陸媒指出,起火的聚福緣公寓共有3層,住有200至300戶。公寓一層是化工工場及服裝廠,地下則為冷藏庫,不少單位均已改建成套房出租。大火發生後,3個小時後被撲滅,但現場仍傳出陣陣塑膠燒焦的刺鼻氣味。 由於官方一直未透露火災詳情,引起外界猜測不斷。 有當地居民稱,起火公寓內非法設有化工廠及服裝廠,首先起火的是位於一樓的服裝廠,死傷者大多是廠內員工。但相關說法沒有得到官方證實。 港媒報導稱,一名附近居民說,在火災發生前,他不知道公寓地下有服裝廠。 由於起火公寓較為老舊,整幢逾200名住戶的大樓內,僅設有一條逃生通道,不足以讓大批住戶在短時間內疏散,可能會有住戶因逃生不及而導致傷亡。 據網民說,除官方消息外,所有與事件有關的關鍵字,如西紅門、北京火災、公寓名稱等都被封鎖,連新浪微博上的消息及留言亦被刪去。據報,有陸媒記者現場採訪拍照後,被要求刪除照片。 19日下午,有陸媒將題為「北京大興火災致19死,事發公寓管理員鐵鎚砸門幫住戶逃生」的報導,這篇文章曾被一些網站轉載,目前也遭刪除。 大陸官媒稱,涉嫌人員已被採取強制措施,正調查起火原因。 2011年4月25日凌晨,北京大興區舊宮鎮南街一座四層樓發生大火,事故造成17死25傷。 中國知名媒體人石扉客在個人公眾號發表的文章中寫道:這兩次火災中似曾相識的群體,花了6年時間,一路往南撤退了7公裡,還是沒能逃過情形相仿的災難再次跟蹤而至。

感恩節是美國法定假日中最道地、最美國式的節日,它和早期美國歷史最為密切相關。對很多美國人來說,感恩節是一年最重要的節日。感恩節的由來有很多版本。 最普遍的說法是,1620年,五月花號船滿載英國受迫害的清教徒到達美洲。當年冬天,不少人饑寒交迫,染病身亡。在印第安人幫助下,新移民學會了狩獵、種植玉米、南瓜,並在來年迎來了豐收。他們邀請印第安人,共同舉行盛宴,慶祝秋季收穫,也感謝當地印地安人的幫助,因為沒有這些印地安人他們無法在第一年生存下來,這次盛宴就演變成今天的感恩節。另外一個則是1619年由伍德利夫船長帶領的36人在維吉尼亞州登陸,舉行了歷史上第一個感恩節祈禱。 1789年華盛頓總統首次宣布當年的11月26號星期四為全國感恩假日,1941年,國會通過法案由羅斯福總統簽署把感恩節正式定為11月的第四個星期四。 家庭盛宴是感恩節期間的一個重要習俗。全家人圍坐在飯桌邊一起祈禱感恩,這也讓身處異地的親友歡聚一堂,同慶美好時光。傳統的填制火雞讓每個餐桌生色不少,南瓜派、酸果沙司、玉米更是這天必不可少的菜肴。雖然歷史學家沒有證據證明在第一個感恩節時人們就吃火雞,但沒有火雞的感恩節目前似乎是不完美的。 為什麼選擇在感恩節吃火雞呢? 據說聖經舊約出埃及記中,有這麼一段:摩西帶著以色列人走到西奈沙漠中,沒吃的也沒喝的,以色列人大為不滿。開始抱怨。摩西就說,上帝聽見了他們的抱怨,會給他們吃的。結果第二天就有大批的鵪鶉飛來,落在他們的營地上。 摩西說,這就是上帝給你們吃的肉。於是他們歡快地大吃了一頓。這可能是猶太教最早的一次感恩節,從此烤飛禽成了感恩節必吃的美味。 在美國,感恩節通常被認為標誌著聖誕採購季節的正式開始。加拿大的感恩節則起始於1879年,定於每年10月第二個星期一,與美國的哥倫布日相同。 一起來看看美國之音視頻「感恩節的由來」: 注意口水!10種最棒的感恩節火雞配菜 感恩節晚餐不僅僅只是火雞,我們更期待的是看到餐桌上有各種美味的小菜,和多種搭配的烤製品。看看這10種不同的火雞配菜,一定能使你過一個豐盛的感恩節。 1、奧爾頓·布朗(Alton Brown)有史以來最好的四季豆砂鍋 用四季豆搭配起來的火雞砂鍋,加上香菇、洋蔥和大蒜,再放些香脆的麵包碎,就是完美的奧爾頓·布朗火雞砂鍋。 獲取菜譜: http://www.foodnetwork.ca/recipe/best-ever-green-bean-casserole/17224/ 2、蓋伊(Guy Fieri)烤兩次土豆 土豆實際上是任何感恩節晚餐的必選。準備這道美味的塊莖食物可以變化無窮,而不只是簡單的烘烤或搗碎,蓋伊的烤兩次再出爐的土豆,需要放上切碎的山核桃,撒上肉豆蔻和肉桂皮,再淋上紅糖。 獲取菜譜:www.foodnetwork.ca/recipe/twice-baked-sweet-potatoes/17228/ 3、鮑比(Bobby Flay)烤球芽甘藍和培根 以前,球芽甘藍就是濕漉漉的,煮的很多的蔬菜,孩子們會悄悄的隱藏在他們的餐巾紙下,但沒有更好的辦法。鮑比在此基礎上,創意了這個用焦糖、香脆的迷你捲心菜和培根熏肉菜一起搭配的做法。不要感到驚訝,這可能會成為今年秋季,您家庭最喜歡的,新感恩小菜。 獲取菜譜:www.foodnetwork.ca/recipe/roasted-brussels-sprouts-with-pancetta/17149/ 4、林恩·克勞福德(Lynn Crawford)芝士餅乾 跟以前同樣的老晚餐卷相比,林恩·克勞福德創意了容易做的芝士餅乾,就是直接注入切達乾酪的味道。 獲取菜譜:www.foodnetwork.ca/recipe/cheddar-cheese-biscuits/10437/ 5、德拉蒙德(Ree Drummond)紅莓醬 感恩節火雞沒有紅莓醬,就像是一個滑雪休假沒有雪,「Pioneer Woman」女主持人德拉蒙德,提供自己的創意作為在這個盛大節日的配菜。用橙汁和糖楓汁添加甜蜜,再加一些磨碎的橘子皮。 獲取菜譜:www.foodnetwork.ca/recipe/cranberry-sauce/15009/ 6、瑞卡多(Ricardo)烤根莖類蔬菜 感恩節的餐桌上不會缺少豐富多彩、有健康成分的烤根莖類蔬菜。瑞卡多提供了一個簡單的組合,包括美味的土豆,防風草,芹菜,胡蘿卜,蘿卜,洋蔥,一起烤起來就是令人垂涎的完美組合。 獲取菜譜:www.foodnetwork.ca/recipe/ricardos-roasted-root-vegetables/8753/ 7、伊娜·加頓(Ina Garten)香腸和香草餡 填料是感恩節晚餐最受歡迎的,大家似乎都有自己的秘方。伊娜·加頓有一個拿手的餡配方。如果您正在尋找嘗試新的配方來搭配你的火雞,今年,那就試試這個香香甜甜的餡,是用特色切塊蘋果和辛辣的義大利香腸搭配的。 獲取菜譜:www.foodnetwork.ca/recipe/sausage-and-herb-stuffing/17192/ 8、奧爾頓·布朗(Alton Brown)的奶油大蒜土豆泥 簡單而美味的開胃小菜,奧爾頓•布朗的食譜,加一半土豆泥對一半奶油,再加上炒大蒜和一些碎帕爾馬乾酪,將完美地搭配任何火雞。但是事先警告:如果客人第二次回來取這些美味的土豆,不要感到驚訝,所以你要做很多! 獲取菜譜:www.foodnetwork.ca/recipe/creamy-garlic-mashed-potatoes/17219/ 9、泰勒·佛羅倫薩(Tyler Florence)烤火雞肉汁 沒有什麼比一份完美的調味肉汁,在感恩節大餐更重要了。無論是土豆泥,餡料或火雞,經典的肉汁是一種美味的襯托。泰勒·佛羅倫薩的配方一定讓您流口水。 獲取菜譜:www.foodnetwork.ca/recipe/roasted-turkey-gravy/17102/ 10、德拉蒙德(Ree Drummond)蘑菇抓飯 […]

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